さかなの佃煮 | 【公式】秋田の佃煮徳太郎オンライン通販サイト

当店では魚の仕入れから製造までを自社で行っております。魚の大きさ・鮮度によって佃煮のできが変わるので、実際に製造を行う職人が仕入れを行うことが佃煮の美味しさを最大限に引き出すことに繋がります。また獲れたての魚の鮮度を保つため、水揚げした魚を現地の自社工場ですぐに生炊きをし、冷凍することで鮮度を維持します。徳太郎の佃煮のこだわりはすべてを一貫して自社で行うことで実現するのです。

特におすすめするのが「国内産の上質な小女子」を使った「極上白魚」。伝統の生炊き製法で炊き上げました。厳選したちりめんサイズの細かなお魚のみを使用し、柔らかくて口当たりも良く、上品な味に仕上がっています。贈り物にも人気の定番の佃煮です。その他の商品も、もちろんおすすめです！魚によって異なる味わいをご堪能ください。

全54件

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商品名

【油紙 10月～5月限定】いろどりBセット

4,200円（税込）
- Ｔ2025w_irodoriB
季節限定「うたせ舟」が入った昔ながらのギフトセット季節限定「うたせ舟」、当店人気の「いかあられ」、国産の材料にこだわり、独特のほろ苦さが特徴の「わかさぎ」。徳太郎が贈る、自信の「いろどりBセット」です。内容量/うたせ舟(280g)、いかあられ(280g)、わか...
【油紙 10月～5月限定】いろどりAセット

5,100円（税込）
- Ｔ2025w_irodoriA
季節限定「うたせ舟」入り彩りが美しいギフトセット季節限定「うたせ舟」、当店人気の「いかあられ」、しょうがのすっきりとした味わいの「華しょうが」、お子さまもさくさく食べられる「炭火焼きカリン子わかさぎ」。彩りが美しいだけではなく、どれをとっても徳太...
銀宝ちりめん

1,058円～
- T086
ちりめんサイズのギンポをやわらかく炊き上げました。くせのない、食べやすい甘辛さです。ごはんと一緒に食べるのがおすすめ。味・食感のめやす
【油紙】いろはつつみ

3,160円（税込）
- Ｔ2024_tunen_iroha
人気商品と新商品を詰め合わせた徳太郎自慢のギフトセット徳太郎人気の色鮮やかな「いかあられ」、カリッとした食感が楽しい「炭火焼カリン子わかさぎ」、新しく仲間入りした、あみの鮮やかな色合いが美しく、生姜のピリッとした辛みにごまの風味が効いたご飯にあう...

【化粧箱】6色詰合せ通年セット

4,320円（税込）
- T616-2
・いかあられ・炭火焼カリン子・しじみ・わかさぎ佃煮・山海くるみ・しそ昆布のセットです。内容量/いかあられ(70g)、炭火焼カリン子(50g)、しじみ(70g)、わかさぎ佃煮(70g)、山海くるみ(70g)、しそ昆布(70g) 縦201×横313×高さ45mm
【化粧箱】4色詰合せ通年セット

3,240円（税込）
- T614-2
・いかあられ・炭火焼カリン子・しじみ・山海くるみのセットです。内容量/いかあられ(70g)、炭火焼カリン子(50g)、しじみ(70g)、山海くるみ(70g) 縦201×横213×高さ45mm
【化粧箱 10月～5月限定】6色詰合せ冬セット

4,860円（税込）
- T636-2
・うたせ舟（10月～5月限定）・いかあられ・炭火焼カリン子・しじみ・わかさぎ佃煮・しそ昆布のセットです。内容量/うたせ舟(60g)、いかあられ(70g)、炭火焼カリン子(50g)、しじみ(70g)、わかさぎ(70g)、しそ昆布(70g) 縦201×横313×高さ45mm
【化粧箱 10月～5月限定】4色詰合せ冬セット

3,780円（税込）
- T634-2
・うたせ舟・いかあられ・炭火焼カリン子・しじみのセットです。内容量/うたせ舟(60g)、いかあられ(70g)、炭火焼カリン子(50g)、しじみ(70g) 縦201×横213×高さ45mm

【化粧箱 10月～5月限定】5色詰合せ冬セット

4,536円（税込）
- T809-2
・うたせ舟（10月～5月限定）・いかあられ・炭火焼カリン子・しじみ・わかさぎ佃煮のセットです。期間限定「うたせ舟」と当店人気の「いかあられ」「カリン子わかさぎ」に、お酒を飲む機会が増える年の瀬の味方「しじみ」を加えました。生姜の風味が利いたしじみはご...
子持わかさぎ甘露煮

1,037円～
- T042
大ぶりなわかさぎを一匹丸ごと甘露煮にしました。頭付きなのでお祝い事など贈り物にもおすすめです。一匹ずつ丁寧に並べて包装します。味・食感のめやす
【油紙】あじわいBセット

3,000円（税込）
- Ｔ2023all_03
・いかあられ・焼わかさぎ・炭火焼カリン子わかさぎのセットです。噛めば噛むほどおいしさが広がる「いかあられ」、やわらかくやさしい味に仕上げた「焼わかさぎ」、サクサクした新食感がお子様にも人気の「炭火焼カリン子わかさぎ」の、バラエティ豊かな詰め合わせ...
【油紙】あじわいAセット

3,500円（税込）
- Ｔ2023all_02
・いかあられ・銀宝ちりめん・わかさぎ甘露煮のセットです。噛めば噛むほどおいしさが広がる「いかあられ」、細かく柔らかで上品な「銀宝ちりめん」、頭付きなのでお祝い事など贈り物にもおすすめな「わかさぎ甘露煮」の詰め合わせです。どれも食感が特徴的で、もち...

【油紙】佃煮極みセット

5,000円（税込）
- Ｔ2023all_01
・いかあられ・山海くるみ・わかさぎ甘露煮・炭火焼カリン子わかさぎのセットです。徳太郎の定番「いかあられ」、海の幸に山の幸をプラスした「山海くるみ」、頭付きなのでお祝い事にもおすすめな「わかさぎ甘露煮」、さくさくとした歯ごたえがお子様にも人気の「炭...
【10月～5月限定】うたせ舟　

1,004円～
- T001
国内産のしらうおを炊き上げ、濃厚なくるみと合わせました。ここでしか食べられない味。あたたかいごはんに良く合います。当店一番人気の期間限定品。贈り物にも喜んでいただいております。味・食感のめやす
米ッコわかさぎ　青のり味

450円～
- T040
小さいわかさぎに米粉をまぶして揚げ、炭火で焼き上げました。カリッ、サクッとした食感で、青のりの風味が広がります。ビールのおつまみや子どものおやつにもぴったりです。 ※その年によってとれるわかさぎの大きさが異なり、現在画像よりも小さく細かなお魚となっ...
米ッコわかさぎ　カレー味

450円～
- T041
小さいわかさぎに米粉をまぶして揚げ、炭火で焼き上げました。カリッ、サクッとした食感で手軽に食べられます。カレー味で、おつまみや子どものおやつにもぴったりです。 ※その年によってとれるわかさぎの大きさが異なり、現在画像よりも小さく細かなお魚となってい...

こがね生姜#わかさぎ

360円～
- T038
国産の生姜と八郎湖産のわかさぎをふんだんに使用して炊き上げました。生姜のピリッとした辛さがごはんにもお酒にも相性抜群です。味・食感のめやす当店では野菜を使った佃煮の開発をすすめており、その「畑の佃煮」シリーズ第一弾として完成したのが「こがね...
炭火焼カリン子わかさぎ

756円～
- T004
八郎湖産のわかさぎを油でカリッと揚げ、タレに絡ませました。サクサクした新食感の佃煮です。カルシウム豊富なわかさぎをおやつ感覚で手軽に食べられます。子どもからご年配の方まで幅広く人気の一品です。 ※その年によってとれるわかさぎの大きさが異なり、現在...
炭火焼カリン子わかさぎ[カレー風味]

864円～
- T005
八郎湖産のわかさぎを油でカリッと揚げ、タレに絡ませました。炭火で焼いている、サクサクした新食感の佃煮です。子どもも食べやすいカレー風味に仕上げました。辛くないのでおやつ感覚で手軽に食べられます。 ※その年によってとれるわかさぎの大きさが異なり、現...
わかさぎ甘露煮

907円～
- T006
大ぶりなわかさぎを一匹丸ごと甘露煮にしました。頭付きなのでお祝い事など贈り物にもおすすめです。一匹ずつ丁寧に並べて包装します。味・食感のめやす

わかさぎ

648円～
- T013
八郎湖産のわかさぎを伝統の生炊き製法で炊き上げました。昔ながらのシンプルな佃煮で、独特のほろ苦さが通に好まれています。ごはんとの相性も抜群です。味・食感のめやす
焼わかさぎ

691円～
- T015
一匹丸ごと骨まで食べられるようにやわらかくやさしい味に仕上げました。食べやすく、ご年配の方にも人気の商品です。味・食感のめやす
山海くるみ

697円～
- T008
山の幸と海の幸を配合し、絶妙なハーモニーに仕上げました。かぼちゃの種やあみなど栄養豊富な素材を一度に味わうことができます。味・食感のめやす
磯くるみ

907円～
- T007
ギンポ、くるみ、海老に、ほのかなごまの風味でバランスよく仕上げました。あっさりとした甘さです。味・食感のめやす

味の花

670円～
- T035
さばの削り節と昆布が入った、甘じょっぱいしっとりタイプのふりかけです。ごはんがすすむ味。味・食感のめやす
【油紙 10月～5月限定】くるみ三昧

3,530円（税込）
- Ｔ2021w_kurumizanmai
くるみ好きならこれ一択夢の「くるみ三昧」一番人気のうたせ舟にはくるみ。山海くるみにもくるみ。磯くるみにもくるみ。詰め合わせたすべての商品にくるみが入った「くるみ三昧」。くるみが好きなあの人への贈り物にはもちろん、食べ比べを堪能したいくるみ好き...
【油紙】いろどりCセット

3,390円（税込）
- Ｔ808
・いかあられ・わかさぎ・磯くるみのセットです。少し固めで独特のほろ苦さが通に好まれる「わかさぎ」。噛めば噛むほどおいしさが広がる「いかあられ」。ギンポ、くるみ、海老に、ほのかなごまの風味でバランスよく仕上げた「磯くるみ」。どれもが食感が特徴的...
【ミニパック詰合せ】おつまみにぴったり! ちょこっとギフト

1,890円（税込）
- Ｔchokotto01
おつまみにぴったり!4種のミニパック詰め合わせのお手頃ギフト徳太郎セレクトのおつまみにぴったりな詰め合わせ。普段使いのミニパックが４種入っています。気取らない贈り物や自分へのご褒美にどうぞ！内容量/まぐろ昆布(110g)、しじみ(80g)、炭火焼カリン子わかさ...

【化粧箱 10月～5月限定】うたせ舟

1,112円（税込）
- T601
国内産のしらうおを炊き上げ、濃厚なくるみと合わせました。ここでしか食べられない味。あたたかいごはんに良く合います。当店一番人気の期間限定品。贈り物にも喜んでいただいております。内容量/150g縦193×横98×高さ41mm●化粧箱単品は、包装なしとなりますことご了...
【化粧箱】米ッコわかさぎ　青のり味

1,021円（税込）
- T636
小さいわかさぎに米粉をまぶして揚げ、炭火で焼き上げました。カリッ、サクッとした食感で、青のりの風味が広がります。ビールのおつまみや子どものおやつにもぴったりです。 ※その年によってとれるわかさぎの大きさが異なり、現在画像よりも小さく細かなお魚となっ...
【化粧箱】米ッコわかさぎ　カレー味

1,021円（税込）
- T637
小さいわかさぎに米粉をまぶして揚げ、炭火で焼き上げました。カリッ、サクッとした食感で手軽に食べられます。カレー味で、おつまみや子どものおやつにもぴったりです。 ※その年によってとれるわかさぎの大きさが異なり、現在画像よりも小さく細かなお魚となってい...
【化粧箱】こがね生姜#わかさぎ

1,080円（税込）
- T634
国産の生姜と八郎湖産のわかさぎをふんだんに使用して炊き上げました。生姜のピリッとした辛さがごはんにもお酒にも相性抜群です。内容量/150g 縦193×横98×高さ41mm ●化粧箱単品は、包装なしとなりますことご了承くださいませ。味・食感のめやす当店では...

【化粧箱】炭火焼カリン子わかさぎ

864円（税込）
- T604
八郎湖産のわかさぎを油でカリッと揚げ、タレに絡ませました。炭火で焼いている、サクサクした新食感の佃煮です。カルシウム豊富なわかさぎをおやつ感覚で手軽に食べられます。子どもからご年配の方まで幅広く人気の一品です。 ※その年によってとれるわかさぎの大...
【化粧箱】炭火焼カリン子わかさぎ[カレー風味]

864円（税込）
- T621
八郎湖産のわかさぎを油でカリッと揚げ、タレに絡ませました。炭火で焼いている、サクサクした新食感の佃煮です。子どもも食べやすいカレー風味に仕上げました。辛くないのでおやつ感覚で手軽に食べられます。 ※その年によってとれるわかさぎの大きさが異なり、現...
【化粧箱】子持わかさぎ甘露煮

1,145円（税込）
- T606
大ぶりな子持ちのわかさぎを一匹丸ごと甘露煮にしました。頭付きなのでお祝い事など贈り物にもおすすめです。一匹ずつ丁寧に並べて包装します。内容量/200g 縦193×横98×高さ41mm 味・食感のめやす
【化粧箱】わかさぎ甘露煮

1,015円（税込）
- T622
大ぶりなわかさぎを一匹丸ごと甘露煮にしました。頭付きなのでお祝い事など贈り物にもおすすめです。一匹ずつ丁寧に並べて包装します。内容量/200g 縦193×横98×高さ41mm ●化粧箱単品は、包装なしとなりますことご了承くださいませ。味・食感のめやす

【化粧箱】焼わかさぎ

799円（税込）
- T626
一匹丸ごと骨まで食べられるようにやわらかくやさしい味に仕上げました。食べやすく、ご年配の方にも人気の商品です。内容量/200g 縦193×横98×高さ41mm ●化粧箱単品は、包装なしとなりますことご了承くださいませ。味・食感のめやす
【化粧箱】わかさぎ

756円（税込）
- T613
八郎湖産のわかさぎを伝統の生炊き製法で炊き上げました。昔ながらのシンプルな佃煮で、独特のほろ苦さが通に好まれています。ごはんとの相性も抜群です。内容量/200g 縦193×横98×高さ41mm ●化粧箱単品は、包装なしとなりますことご了承くださいませ。味・食...
【化粧箱】山海くるみ

1,037円（税込）
- T608
山の幸と海の幸を配合し、絶妙なハーモニーに仕上げました。かぼちゃの種やあみなど栄養豊富な素材を一度に味わうことができます。内容量/200g 縦193×横98×高さ41mm ●化粧箱単品は、包装なしとなりますことご了承くださいませ。味・食感のめやす
【化粧箱】磯くるみ

1,015円（税込）
- T623
ギンポ、くるみ、海老に、ほのかなごまの風味でバランスよく仕上げました。あっさりとした甘さです。内容量/200g 縦193×横98×高さ41mm ●化粧箱単品は、包装なしとなりますことご了承くださいませ。味・食感のめやす

【化粧箱】味の花

778円（税込）
- T632
さばの削り節と昆布が入った、甘じょっぱいしっとりタイプのふりかけです。ごはんがすすむ味。内容量/200g 縦193×横98×高さ41mm ●化粧箱単品は、包装なしとなりますことご了承くださいませ。味・食感のめやす
【送料無料・消費税込】５つ選べるおためしセット

1,000円（税込）
- TO2203-5
たくさんある徳太郎の佃煮をお気軽に試していただけるよう、おためしセットをご用意いたしました。内容量/お選びいただいた５種類 (各20g) ５つ選べるおためしセット下記より５つの商品をご選択ください。
【油紙 6月～8月限定】徳太郎夏のBセット

3,910円（税込）
- Ｔ2024_s_natsuB
季節限定「山椒ちりめん」としじみ・しょうがで暑い夏を乗り越えちゃうギフトセット季節限定、山椒の香りがさわやかな「山椒ちりめん」、汗をかいたときに失われてしまう各種ミネラルが豊富なしじみとしょうがを一緒に炊いたしぐれ煮の「しじみ」、生姜のピリッとし...
【6月～8月限定】山椒ちりめん

1,231円～
- T012
国内産の上質な小女子と潟上市周辺でとれる山椒の実を一緒に炊き上げました。山椒のピリッとした辛味が暑い夏にぴったりの期間限定商品です。ごはんとの相性も抜群です。 ※今年の山椒ちりめんに使われているお魚は例年よりも大きめとなっております味・食感のめや...

極上白魚

972円～
- T003
国内産の上質な小女子を伝統の生炊き製法で炊き上げました。厳選したちりめんサイズの細かなお魚のみを使用し、柔らかくて口当たりも良く、上品な味に仕上がっています。贈り物にも人気の定番の佃煮です。味・食感のめやす小女子不漁のため現在販売中止しております。
【油紙】3色詰合せ Aセット

3,500円（税込）
- Ｔ801
・いかあられ・極上白魚・わかさぎ甘露煮のセットです。なつかしい油紙にまとめて包んでお届けします。油紙を開くとすべての佃煮が目に飛び込み、とても華やかです。内容量/いかあられ(220g)、極上白魚(200g)、わかさぎ甘露煮(220g)縦210×横273×高さ30mm「極上白魚」...
【油紙】3色詰合せ Bセット

3,000円（税込）
- Ｔ802
・いかあられ・極上白魚・炭火焼カリン子のセットです。なつかしい油紙にまとめて包んでお届けします。油紙を開くとすべての佃煮が目に飛び込み、とても華やかです。内容量/いかあられ(220g)、極上白魚(200g)、炭火焼カリン子(120g)縦210×横273×高さ30mm「極上白魚」...
【油紙】十八番セット

5,000円（税込）
- Ｔ2021s_1
徳太郎の定番「いかあられ」、上品な味わいが人気の「極上白魚」、山と海の幸がつまった「山海くるみ」、さくさくとした歯ごたえがお子様にも人気の「炭火焼カリン子」。徳太郎の十八番といえる商品をつめあわせた、自信の一箱です。内容量/いかあられ(300g)、極上白...

【油紙 6月～8月限定】徳太郎夏のAセット

5,000円（税込）
- Ｔ2022s_1
徳太郎の定番「いかあられ」、季節限定で山椒の香りがさわやかな「山椒ちりめん」、栄養価が高く、整腸作用があるとされていることから、夏バテ防止に適した「しじみ」、さくさくとした歯ごたえがお子様にも人気の「炭火焼カリン子」。夏を楽しむ、おすすめの一箱で...
【化粧箱 6月～8月限定】5色詰合せ夏セット

4,320円（税込）
- Ｔ625
夏を味わうなら旬の「山椒」で山椒が採れる6月から8月の期間限定「山椒ちりめん」。山椒ちりめんに入る小女子は北海道でとれる厳選したお魚のみを使用しています。これに夏にぴったりの「しじみ」、人気の「カリン子わかさぎ」、当店おすすめ「いかあられ」、ご...

北海道エリア	全域	1,050円
東北エリア	青森　岩手　宮城　山形　福島	750円
秋田	秋田	700円
関東エリア	茨城　栃木　群馬　埼玉　千葉　東京　神奈川	800円
北陸エリア	山梨　新潟　長野	800円
北陸エリア	富山　石川　福井	900円
中部エリア	岐阜　静岡　愛知　三重	900円
関西・近畿エリア	滋賀　京都　大阪　兵庫　奈良　和歌山	1,150円
中国エリア	鳥取　島根　岡山　広島　山口	1,200円
四国エリア	徳島　香川　愛媛　高知	1,250円
九州エリア	福岡　佐賀　長崎　熊本　大分　宮崎　鹿児島	1,350円
沖縄	沖縄	2,000円